「 五百万石 」 の情報 

... あまざけ」の米麹には「久保田」の酒造りのために長年追究し厳選した種麹を、米は新潟県産の「五百万石」を65％精米したものを使用している。

麹米も県産の「五百万石」を100％使用している。一般的に日本酒は2回 ... 一方、牛肉はイノシン酸といううまみ成分が含まれている。日本人になじみ

県産の酒米「五百万石」を100%使用。牛肉と相性が良いように、すっきりした飲み口に仕上げた。コロナ禍で外食を自粛する消費者からの「家庭でも

そこで、杜氏のこだわりにより、麹米には新潟県産米「五百万石」を使用しています。「五百万石」は良質な麹ができ、香りと味のバランスを整え

... 埼玉県の酒米農家支援、日本酒の危機を救うことができればとの思いで、埼玉県産の酒米「五百万石」が景品のクレーンゲームを設置しました。

石川県産の酒米「五百万石」を使った純米吟醸酒の原酒を使い、3カ月以上寝かせた。すっきりとした辛口で、魚の塩焼きや豚しゃぶといった料理との

ギフトや自宅で飲む「家飲み」としての需要を見込む。 商品名は「加賀鳶 純米吟醸生原酒」。石川県産の酒米「五百万石」を使った純米吟醸.

日本酒は五百万石など県産酒米を原料に、搾りたてを貯蔵し瓶詰め前に一度だけ加熱処理した本醸造生貯蔵酒で、こくときれがある辛口。

津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町／代表取締役 樺沢敦）は、株式会社FERMENT8（本社： ... 純米吟醸 ・原料米 五百万石（新潟県産）

県産の酒米「五百万石」を１００％使用し、辛口で芳醇（ほうじゅん）な味わいが楽しめるという。七百二十ミリリットル入りで税抜き二千円。