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「 純米吟醸酒 」 の情報 

コラボ日本酒「進撃」止まらず 大田原から欧州市場へ参入

同商品は、キャラクターをラベルや箱にデザインした4種類の純米吟醸酒(各720ミリリットル)。栃木県産酒米五百万石を使用したピュアな味わいの「

酒米の田植えを子どもら体験 三重

今年から休耕になった田んぼ50アールを借り、県産酒米「神の穂」を育てる。9月に収穫し、市内の大田酒造で純米吟醸酒に醸造してもらう。

イメージは「おとなのひな祭り」、つや姫使った微発泡酒

原料米に県産「つや姫」を使った純米酒「おこめのデアノイエ」は3日から販売。「出羽きらり」を使った純米吟醸酒「美味宙水・生原酒」は受注販売の

震災の復興と祈りを込め8年寝かせた「オーク樽貯蔵 本格焼酎 浦霞」発売

オーク樽貯蔵 本格焼酎 浦霞(数量限定、宮城県内限定販売) ... 宮城県産酒造好適米「蔵の華」を100%使用し、精米歩合55%で仕込んだ純米吟醸酒。

震災時に発酵していた醪(もろみ)が原料の「オーク樽貯蔵 本格焼酎 浦霞」宮城県限定販売

宮城県産酒造好適米「蔵の華」を100%使用し、精米歩合55%で仕込んだ純米吟醸酒です。ほど良い香り、心地よい酸味と柔らかな甘味の

福井の湧水、岡の泉「水量増えた」

地区産のいちほまれ1200キロと県産酵母を使い、4合瓶約1500本分の純米吟醸酒「岡の泉」を生産する予定。3月上旬に初搾り。「岡保の

金沢の福光屋、氷点下で熟成した純米吟醸酒

石川県産の酒米「五百万石」を使った純米吟醸酒の原酒を使い、3カ月以上寝かせた。すっきりとした辛口で、魚の塩焼きや豚しゃぶといった料理との

列島・北から南から(東北) 酒造3社が酒米交換

日本酒の「陸奥八仙」「田酒」「豊盃」をそれぞれ造る青森県内の3社が独自に契約栽培している県産酒米を交換し合い、3種類の純米吟醸酒を造る

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