「 脂 」 の情報 

「越乃黄金豚のスペアリブ」は、甘みのある良質な脂とやわらかくコクのある新潟県産越乃黄金豚を使用しました。ソースには、マンゴーチャツネ、

また、福井県産のブランドサーモンである「ふくいサーモン」の販売がされています。 本まぐろづくしフェアでは脂がのった大トロや濃厚本まぐろを

脂がのったお手頃価格の中国産と、身がしっとり柔らかい鹿児島県産の２種類がございます。 ＜下へ続く＞. 弁当・惣菜専門店「オリジン弁当」「

オリジンの「うな重」は、脂がのったお手頃価格の中国産と、身がしっとり柔らかい鹿児島県産の２種類から選べます。 オリジンのこだわりは、小袋に

天然本まぐろのねぎまぐろ軍艦」は、宮城県産・天然本まぐろの赤身とトロを贅沢に使用した逸品。食べやすい赤身の旨味と、トロの脂の濃厚な

... 上(ななかみ)かつお」、脂のりがよく酢のまろやかな酸味が旨さを引き立てる「大切り 宮城県産炙り金華〆さば」を、いずれも165 円で提供する。

大切りネタとして、味が濃く旨みの強い「大切り 静岡県産七上（ななかみ）かつお」（165円）と、脂のりがよく酢のまろやかな酸味が旨さを

愛媛県産のブランドみかん｢清見｣の皮から抽出された、オイルを混ぜたエサを食べて育ったブリの身は、さわやかな柑橘の香りが特徴。脂が乗ってい

目玉は、茨城県産Ａ５ランクの黒毛和牛「常陸牛」を中心にした洋食。赤身と脂のバランスがいい常陸牛を職人が厳選し、その美味しさを引き出す

メインディッシュには、長野県産新ブランド牛「信州白樺若牛」をみそ漬けにして提供します。肉質は柔らかく適度な脂を含み、アンガス種の特徴で