県産 | KURAGE online

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「 信州白樺若牛 」 の情報 

二子玉川から“おいでなんしょ信州” 料理人の原点となった故郷、信州ご当地食材をフレンチで

メインディッシュには、長野県産新ブランド牛「信州白樺若牛」をみそ漬けにして提供します。肉質は柔らかく適度な脂を含み、アンガス種の特徴で

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