「 昆布 」 の情報 

... 彩館」で「香川の年越し年明け」と銘打った食材が販売されている。あん餅雑煮の材料のほか、年明けうどん、県産ブランド「讃岐さーもん」を使った昆布 .

... をふんだんに使用したメニューで、厳選した海苔と山形県産のつや姫（特別栽培米）、九州産の穴子の蒲焼がのった丼に、鰹節と昆布の出汁をかけて食べる。

風月のもつは県産の鶏肉のキンカンやクダ、スナギモ、ハツ、レバーの５種類を使い、昆布とイワシのだし汁で半日煮込み、味付けしている。１９５０（

地酒やかまぼこ、かぶらずしなどを並べ、富山県産のコシヒカリや昆布、氷見うどんなど九点を箱詰めした商品「とやまふるさとＢＯＸ」を初めて用意した。

滋賀県産「淡海地鶏」とさまざまな8種の木の子をふんだん使用・鰹と昆布の本格出汁に白味噌と豆乳をブレンドし、発酵手羽先で仕上がる真っ白なスープ。

鹿児島県枕崎産の鰹節（最上級の本枯節のみを使用） ・北海道産の利尻昆布（上品な旨味の昆布を使用） ・徳島県産の干し椎茸（旨味の底上げが

... 西村商店のたまりしょうゆをベースに、久政のかつお節と酒徳昆布の昆布、三重県産干ししいたけなどで天然だしを取り合わせただししょうゆ。