「 鰹節 」 の情報 

... をふんだんに使用したメニューで、厳選した海苔と山形県産のつや姫（特別栽培米）、九州産の穴子の蒲焼がのった丼に、鰹節と昆布の出汁をかけて食べる。

(北海道の利尻産の昆布×鹿児島県枕崎産の鰹節「極みだし」味噌 135バーツ(VAT込み) 写真:Tastyハーモニック店). (沖縄県産もずく酢

北海道産真昆布、鰹節、アサリ、鶏肉からとっただし、干し椎茸、濃厚なうまみがある徳島県産阿波尾鶏を使用。素材の味を生かして塩分控えめ。

鹿児島県枕崎産の鰹枯節・鹿児島県産の鰹節・北海道産の真昆布など産地指定のこだわり海産物や兵庫県産の赤穂の焼塩などの国産素材を使用。

希少な国産・有機の「にんにく」を、香り高い紀州産「南高梅」と国内最高品質の鹿児島県産「鰹節」で漬けた、うまみと酸味がクセになる逸品だ。

五ヶ山豆腐自慢の絞りたて濃厚豆乳に加え、北海道産昆布、国産大豆を使用した醤油、鳴門の海塩、鹿児島県・静岡県産の鰹節など国産厳選素材の

和風だし・鹿児島県枕崎産の鰹節（最上級の本枯節のみを使用） ・北海道産 ... 徳島県産の干し椎茸（旨味の底上げができる干し椎茸を厳選して使用）

鹿児島県枕崎産の鰹節（最上級の本枯節のみを使用） ・北海道産の利尻昆布（上品な旨味の昆布を使用） ・徳島県産の干し椎茸（旨味の底上げが

和風だし・鹿児島県枕崎産の鰹節（最上級の本枯節のみを使用） ・北海道産 ... 徳島県産の干し椎茸（旨味の底上げができる干し椎茸を厳選して使用）