「 豆腐 」 の情報 

社会福祉法人希望の杜福祉会（本部・福島県いわき市）は、東日本大震災から ... 青森県産と岩手県産の厳選した大豆を使った豆腐は「ほのかな甘味があり

新鮮なナメコに県内産麦みそや調味料などを加え、味を調えた。ゼリーのような食感を楽しむことができ、「ご飯や豆腐にのせて食べるとおいしい。

豆腐職人が作るこだわりの豆腐が人気の、福岡と佐賀の県境にある豆腐製造工場兼お豆腐料理レストラン。100％佐賀県産のフクユタカ大豆と脊振山の湧き水で

町特産のかんぴょうや豆腐、アユなどが使われている。 前回大会の山口県萩市産の夏ミカンや、次回の広島県福山市産の白キクラゲを使った甘味も盛り込んだ。

宮城県産大豆「ミヤギシロメ」を使い、職人が毎日豆から手作りする豆腐や、アジアの国々から着想を得た豆腐を使った料理を提供。店頭に併設するショップでも

プロの作り方からそれぞれの違い、専門店が提供するこだわりの味まで、県内各地の豆腐 ... 品評会に向けて今年度考案したのは、宮城県産の希少な香豆を使う寄せ豆腐。

焼き芋バタースコーンサンド 鹿児島県産みつ姫と発酵バター ¥440 ※販売 ... 豆腐と和三盆を加えたしっとりとしたパンケーキ生地に、沖縄県産の紫芋クリームをたっぷり

１００％佐賀県産フクユタカに脊振山系の湧き水、国産のユズを材料に製造した大人のおぼろ豆腐。昔ながらの味の濃い、大豆の甘みを感じる豆腐が楽しめるといいます。

材料の自社製豆腐は、甘みの強い県産大豆「ミヤギシロメ」を１００％使う。豆腐の甘みを生かすために水は一切使わない。表面はカリッと中は

... 青葉区の仙台三越定禅寺通り館に大豆食品の専門店をオープンさせた。初めてのテナント出店で、宮城県産の材料を生かした同店限定の豆腐も用意 .