「 脊振山 」 の情報 

佐賀市の丸秀醤油（しょうゆ）は、原料からみそを仕込む木おけまで佐賀産にこだわったみそを販売している。おけの原料には県東部に位置する脊振山の杉を

豆腐職人が作るこだわりの豆腐が人気の、福岡と佐賀の県境にある豆腐製造工場兼お豆腐料理レストラン。100％佐賀県産のフクユタカ大豆と脊振山の湧き水で

100％佐賀県産フクユタカ大豆に、天然ミネラルのシリカが含まれる脊振山の湧き水、そして香り高い白トリュフを贅沢に使った“大人のおぼろ豆腐”です。