「 湧き水 」 の情報 

豆腐職人が作るこだわりの豆腐が人気の、福岡と佐賀の県境にある豆腐製造工場兼お豆腐料理レストラン。100％佐賀県産のフクユタカ大豆と脊振山の湧き水で

100％佐賀県産フクユタカ大豆に、天然ミネラルのシリカが含まれる脊振山の湧き水、そして香り高い白トリュフを贅沢に使った“大人のおぼろ豆腐”です。

WAKAZE創業の地である山形県産の米と、水が豊かな三軒茶屋地域の湧き水を使った「三軒茶屋のどぶろく」は、今までのどぶろくのイメージを覆す、白麹由来の甘酸っぱく

１００％佐賀県産フクユタカに脊振山系の湧き水、国産のユズを材料に製造した大人のおぼろ豆腐。昔ながらの味の濃い、大豆の甘みを感じる豆腐が楽しめるといいます。

鳥取県産では「お嬢サバ」「白雪ひらめ」に続く新魚種になる。 サーモンは、小泉川養魚場の陸上養殖場で大山の湧き水を水源とした河川水を使っ

... と称して、村内のパン屋三店舗と社会福祉法人「夢のつばさ」が、県産小麦や村内の湧き水「一番清水」を使ったパンや焼き菓子などを販売。