豆腐作りに情熱を注ぐ方々のお話。極上の一品がここにありました… | Felia! フェリア 南日本新聞

プロの作り方からそれぞれの違い、専門店が提供するこだわりの味まで、県内各地の豆腐 ... 品評会に向けて今年度考案したのは、宮城県産の希少な香豆を使う寄せ豆腐。