「 脂肪 」 の情報 

兵庫県産のブランド牛「姫路和牛」の中でも脂肪の融点が低く旨みのある肉質の雌牛を厳選。浅草今半の割り下をセットに。兵庫県の味を自宅にいながら楽しめ

和牛のオリンピックといわれる「第9回全国和牛能力共進会」では、能登牛の脂肪に含まれるオレイン酸の含有量が最も高く、特別賞の「脂肪の質賞」を

味わいについては、兵庫県産「但馬牛」の中でも厳しい基準をクリアした「神戸ビーフ」ならではの上品な甘みのある赤身と脂肪の香りが絶妙に

漢方牛（１００グラム）」（５４７８円＝同奥）には、漢方飼料で育てた岩手県産の牛肉を使う。脂の融点が低いため、口の中でとろけ脂肪が残り