「 オレイン酸 」 の情報 

和牛のオリンピックといわれる「第9回全国和牛能力共進会」では、能登牛の脂肪に含まれるオレイン酸の含有量が最も高く、特別賞の「脂肪の質賞」を

生産量日本一を誇る愛媛県産の裸麦を食べさせて育て、生活習慣病のリスク低減効果が期待されるオメガ９系脂肪酸のオレイン酸がふんだんに含まれ

オレイン酸やポリフェノールが多く含まれます。 【さぬきの夢】国産の小麦粉・・・パリパリの皮は、希少な国産（香川県産）の小麦粉を使用。