「 原料米 」 の情報 

原料米は県産の酒米「五百万石」で、農業歴２１年のメンバー樋浦幸彦さん（４４）が昨年、燕市と弥彦村の境を流れる西川沿いで栽培に初挑戦した。

原料米には、岡山県産の「雄町(おまち)」を100％使用。この「雄町」は、「山田錦」「五百万石」「美山錦」とともに4大酒造好適米に数えられ、これらの中で

原料米には北陸産の「五百万石」と地元和歌山県産の「日本晴」を使用。精米歩合は60％にまで磨かれた、全量新米による新酒の生酒です。

岡山県産「雄町」を原料米とする日本酒が、全国各地の酒蔵から集まる会として好評を得ており、今年で12回目の開催でした。 例年、酒類業務関係者や一般消費者を対象にした

佐賀県の天山酒造株式会社は、秋の季節限定商品「七田 純米 七割五分磨き 愛山 ひやおろし」「七田 純米 七割五分磨き 雄町 ... 原料米：全量 雄町（岡山県産）

栃木県佐野市の酒蔵 第一酒造株式会社(代表取締役社長：島田 嘉紀)は、「開華 日本応援酒」を ... 原料米 ：五百万石(栃木県産)・あさひの夢(栃木県産).

この松浦一酒造が新しく発売した「ＭＡＴＳＵＵＲＡ０１ 純米原酒６０％無濾過生」をご紹介します。 原料米には、県産さがの華を１００％使用し、

原料米 兵庫県産「白鶴錦」100％ 精米歩合 55％ アルコール分 15％以上16％未満参考小売価格 ［化粧箱入り］2,300円／［化粧箱なし］2,000円（

「仕込み本数が増えて大変ですが、理想の酒に近づきました」と康久さん。 来期からは原料米を全量広島県産米にする。今までも県産米はメインである

岐阜県揖斐郡大野町にある杉原酒造が醸す、知る人ぞ知る酒だ。 ... この酒の特徴は、原料米に「揖斐の誉」という岐阜県産の酒造好適米を使用して