「 生酒 」 の情報 

原料米には北陸産の「五百万石」と地元和歌山県産の「日本晴」を使用。精米歩合は60％にまで磨かれた、全量新米による新酒の生酒です。

【アルコール分】 16度以上17度未満【原材料名】 米（広島県産）、米こうじ（広島県産米） 【原料米 】山田錦100% 【精米歩合】 60％ ”生酒ですので

秋田県産の酒米を用い、天然の乳酸菌を酒母に活用する伝統技法により、独自の繊細な味わいがファンを虜にしている。なかでも生酒「No.6（