「 ニジマス 」 の情報 

ワイン県やまなし」が誇る県産ワインと富士の介とのマリアージュもお楽しめる施設もある。 富士の介は山梨県がキングサーモンとニジマスを交配し

県産ブランドのニジマス「ギンヒカリ」の採卵作業がピークを迎え、川場村の県水産試験場川場養魚センターでは２２日、職員が成熟した雌から

群馬県産ブランドのニジマス「ギンヒカリ」の採卵作業がピークを迎え、川場村 ... 作業は１１月上旬まで行われ、稚魚は県内の養鱒業者へ出荷する。

滋賀県のブランド豚である藏尾（くらお）ポークや醒井（さめがいしゅく）のニジマス、赤こんにゃくや鮒ずしなど、滋賀県産食材が多く取り入れられ

... 醒井のニジマスのソテー、赤こんにゃくと牛のしぐれ煮、ふなずしコロッケ、近江鳥のローストなど滋賀県産の食材を取り入れたメニューにした。