「 甘み 」 の情報 

Point 1 栃木県産のこだわり卵「那須御養卵」使用那須御養卵は甘みが強く艶のある味の濃い卵。 卵特有の生臭さも無くプリンにコクとしっかりとした

山形県産の米糀を100％使用した甘酒。400年かけて培った発酵上技術を活かし、お米本来のやわらかく品のある甘みが引き出されています。

濃茶ならではの渋みと甘みを味わえる。抹茶は静岡県産で、風味豊かな最高級の一番茶のみを使用した。 ＜お濃茶パウンドケーキ＞

さくらどり もも肉」は、1袋に宮崎県産のもも肉が6枚入っています！ 鶏独特の臭みやクセがなく、肉の甘みが感じられとっても美味しいですよ♪

こだわりのお米 “山形県産ゆうだい21” 2020年「あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテストin庄内町」で優秀金賞に輝いたお米。 甘みや粘りが強く、

千葉県産の「べにはるか」を使っているが、今後は岐阜県産も使う予定。スイートポテトのような甘みが楽しめる芋のラテやかき氷などのスイーツも

味わいについては、兵庫県産「但馬牛」の中でも厳しい基準をクリアした「神戸ビーフ」ならではの上品な甘みのある赤身と脂肪の香りが絶妙に

１日２００万個も売り上げる餃子の主要食材はすべて国産で、ニンニクは香りやコク、甘みのある高品質な青森県産を使用しているのだそう。

... 陶板蒸し 佐賀県産柚子胡椒のレモンポン酢ソース」は、「佐賀牛」の肉質にこだわり、きめ細やかな牛脂の甘みは食べた人の舌をうならせる絶品。

この前菜では、形が不揃いなために出荷することができず、行き場を失っていた柑橘類（神奈川県産）が使用されています。 甘みと酸味のバランスが