「 米糀 」 の情報
創業424年の酒蔵が野菜・フルーツの恵みと発酵の力を活かした甘酒を発売
上杉家御用酒屋で、醸造アルコール等を一切添加しない全量純米造りの酒蔵としても知られている。 「米糀のあまさけ」は、山形県産米糀を発酵させた
発酵の力を活かしたナチュラルな栄養食『米糀のあまさけ』
山形県産の米糀を100%使用した甘酒。400年かけて培った発酵醸造技術を活かし、お米本来のやわらかく品のある甘みを引き出し、甘酒そのものの
小嶋総本店の「米糀のあまさけ」が新発売。毎日を美味しくサポート
山形県産の米糀を100%使用した甘酒。400年かけて培った発酵上技術を活かし、お米本来のやわらかく品のある甘みが引き出されています。