「 2021年08月 」 の情報 

梅干しとぶどう山椒は、ともに和歌山県産。また価格はどちらも同じ、1袋180グラムで380円（税込）。 阿部幸製菓（新潟県小千谷市）

県産黒毛和牛のパティをどら焼きの皮で挟んだバーガーは、四個セット。障害者の就労を支える「まちなか農園よんとまちゃん家」（同市北浜田町）のプチトマトを入れたり、萩

原田酒造（東浦町生路）の「生道井（いくじい） 純米大吟醸 夢吟香（ゆめぎんが）」は、吟醸酒に適した県産の酒米「夢吟香」を使い、雑味のない味に仕上がっている。

「べる寿司」で味わえるカクテルは、The SG ShochuMUGIと愛媛県産の黒茶、オロロソシェリーを使ったお茶代わりの出花カクテルと、“飲めるガリ”をテーマとし、The SG

秋田県産の秋田みそを使用したタレに漬け込んだ、東北3県（宮城県、青森県、岩手県）の豚バラ肉を、オニオンや黄色パプリカと一緒に炒め、グリーンリーフとキャベツを

芋焼酎を県内で唯一醸造し、県産の原料にこだわる同社に協力を求めたところ、快諾された。 ２０２０年５月、学部の農場内の畑１５アールに焼き芋で人気の「べに

芋焼酎を県内で唯一醸造し、県産の原料にこだわる同社に協力を求めたところ、快諾された。 サツマイモを切る作業に当たる学生ら＝山口大提供 拡大.

青森県産の有機リンゴをそのままピューレにした「アップルソース」(454円)や、国産有機野菜と国産牛を使用した「ハヤシライスソース」(692円)など、全部で6種類を

GI山梨は原料を国内産の米や県内の六つの水系の水を使うことなどが条件。今回認定されたのは四つの水系の蔵元。八ケ岳山麓（さんろく）水系が「谷桜酒造」「八巻酒造店」

市内で居酒屋などを営む藤木巧さん（53）が講師を務め、調理を実演。子どもたちは慣れない手つきでアジやノドグロを三枚におろし、旬を迎えた県産のシロイカを部位ごとに