「 高坂鶏 」 の情報
鶏本来の味わいを楽しみたいなら関東スタイルで | ふくおかナビ
使用するのは主に兵庫県産の「高坂鶏」で、凝縮された濃厚なうま味に店主が惚れ込んだという。部位ごとに火の通り加減を見極め、おいしい瞬間を逃さないよう
西麻布に鶏料理店「篠原」 兵庫県産「高坂鶏」使う
2021/3/11 50種以上, ほか, イタリア産自然派ワイン, カリフォルニアワイン, ビンテージワイン, ブランド鶏, 兵庫県, 高坂鶏, 鶏料理
兵庫県のブランド鶏「高坂鶏」を使った鶏料理を提供するほか、イタリア産自然派ワインやカリフォルニアワイン、ビンテージワインなど50種以上の