「 新潟 」 の情報 

「新潟産のものが多くて、新潟は本当に豊かなところだと学んだ」 「（新潟県産のものは）食材のおいしさとか、栄養がたくさんあるよということを伝えていき

県内各地の郷土料理や新潟の野菜・果物・魚・肉や米粉を使ったレシピを紹介する。県産農林水産物の魅力発信と消費拡大につなげる。 公式キッチンは、

第5回目の今回は、「新潟の県民性」をテーマとしたアンケート結果を公開します。 ... Q1.⾃分が新潟県⺠だと思う瞬間は？ →お米や県産食材にアイデンティティを

ル レクチエ』を贈って新潟県産の「とっておき」が当たる！？『ル レクチエ「新潟のココロを贈ろう！」キャンペーン』開催中！応募締切は12月19日。 2021/

シャインマスカットにいちじく、県産の農産物が東京に行って、オシャレなスイーツになってまた新潟に戻ってくる、まさにフルーツの上京物語です」 東京へ向かう

静岡市葵区の静岡伊勢丹で２９日、長野県産のリンゴとシャインマスカットの直売が始まった。静岡、山梨、長野、新潟の中部４県が連携し、新たな経済圏構築を

県産フルーツとホテルパティシエのコラボレーションで実現する「スイーツトリップ」、往路は新潟から県産のシャインマスカットやいちじく、ルレクチエなどが

ご飯は新潟県産コシヒカリを使用した酢飯で、雪国まいたけを煮たもの、甘酢生姜、錦糸玉子、赤かぶ漬、山せり漬、新潟黒埼茶豆が乗っています。 新潟の食材への

佐賀県産のもち米と愛知県産のしょうゆを用い、ひつまぶしのような味わいに整えた。 試供品は、青森、新潟、高知発の名古屋線で、お客に4粒無料で配られる。

食材とワイン、食器選びにもこだわりがあり、約９割が新潟県産。フランス料理の中に新潟の食文化を取り入れ、地元に根ざした独自のスタイルを