「 食文化 」 の情報 

レモンをはじめ県産農産物の生産からそれを使った料理までを「一体的に食文化として振興したい」と述べた。【もぎたて便】.

... に応えていきたい」との思いから、九州の食文化になじみのある食材、長崎県産の焼きあごを使用した「あごだし」の組み合わせにこだわった。

食材とワイン、食器選びにもこだわりがあり、約９割が新潟県産。フランス料理の中に新潟の食文化を取り入れ、地元に根ざした独自のスタイルを

高知県産のワニでネズミ？……情報過多で訳が分からなくなってきますが、これには方言と地方に根ざした食文化が深く関わっているの

高知県産のワニでネズミ？……情報過多で訳が分からなくなってきますが、これには方言と地方に根ざした食文化が深く関わっているのです。

フードロス削減を合言葉にECビジネスを展開する（株）食文化は、インターネット通販サイト豊洲市場ドットコムで行き場を無くした熊本県産の

一方、県ぐんまブランド推進課はこうした指摘に、「県産食材の結晶としてすき焼きがある。話題喚起の側面もあり、食文化として高めていくことと

富山市のテクノホールで始まった越中とやま食の王国フェスタは、富山ならではの食文化や県内産の食材などの魅力を発信することを目的に開催し

新型コロナウイルス禍で苦境に立つ沖縄県の工芸品「琉球ガラス」と茨城県産多肉植物が異色のタッグ──。 東京都中央区の（株）食文化が