「 和食 」 の情報 

岩尾啓登さん（２０）は「宇宙飛行士に和食を楽しんでもらおう」と県産養殖 ... 中津からあげ、日田やきそば、佐伯ごまだしなど、県内１８市町村の味を

高知県産ゆず果汁を使用、ピリッと効かせた山椒がアクセント。ゆずと山椒のコンビネーションが和食や魚料理などと相性抜群。

和食の食中酒におすすめです。 おすすめ料理/冷製前菜：福岡県産の素材とあまおうを楽しむ. ・白ワイン 巨峰ワイナリー 巨峰葡萄酒ドライ グラス￥1,500

「和食 竜むら」では、県産米や愛西市のレンコン、田原市の大葉を使った「みかわポークちゃーしゅー重」と「みかわ牛すきトマト丼」を用意。幸田町の柿を材料に

生産量全国1位の徳島県産のすだちが、コロナウイルスの感染拡大の影響により窮地に陥っています。すだちは和食の添え物や飲料として料亭や旅館などで使用されてきまし

県立短大では１３日、食物栄養を専攻している２年生が「鹿児島を感じる和食」をテーマ ... その生地には、鹿児島県産の抹茶が練りこまれています。

沖縄県産食材を駆使した、和・洋・中のメニューを取り揃え、和食はほたるいかの酢味噌がけ、洋食は桜鯛のポワレ マリニエール、中華は鶏肉の

おにぎりやサンドイッチの具材に地元産や県産の食材を多く使用しており、和食や洋食、中華の地元料理人が監修した。店内に専用の販売コーナーを

課 題： 広島県産の食材を使った和食で，先付３種盛り，椀物，油物の３品□成績 ... 広島県日本調理技能士会 名誉会長 佐々木 政之（ささき まさゆき）

店では季節ごとに変わる県産の食材を使った天ぷらや刺身などの和食を日替わりで味わうことができます。店の自慢メニューはおおいた和牛と季節の