「 料亭 」 の情報 

秋田県産の新米を使ったきりたんぽ作りが２１日、秋田市大町の料亭「濱乃家」（竹島知憲社長）で始まった。かすりの着物を着た従業員がいろりを囲んで手際よく

生産量全国1位の徳島県産のすだちが、コロナウイルスの感染拡大の影響により窮地に陥っています。すだちは和食の添え物や飲料として料亭や旅館などで使用されてきまし

... を運営する「アソシエス」（新居浜市）が作る県産食材を中心にした５００円前後の弁当とともに、料亭が手掛けたオリジナルの品が並ぶ。

... 街なかマルシェ」を19日から開催すると発表した。中心市街地への誘客が目的で、料亭の特製弁当や県産酒などを販売する。旧山形本店前では往時 .

焼き穴子は料亭でも使う対馬産の天然ものです。 （リポート）. 「（食べて…）具材がぎっしりで満足感があります。焼き穴子の味がしっかりと感じられ

納豆屋さんと料亭が産んだ「納豆万能たれ」、日光東照宮に献上される“醤油”、100年伝統製法の“七味”、千葉県産落花生100%の“ピーナッツバター”

今回は鹿児島県産の養殖かんぱち約2万3000尾を用意し、1億円超の売り上げを見込む。 かんぱちは料亭やすし店向けに多く流通しているが、コロナの