「 かんぱち 」 の情報 

鹿児島県産うなぎやかんぱち、天然さば、九州黒毛和牛にぎりなど、九州各県の個性あふれる食材を使用したメニューを販売します。

「【鹿児島県産】特大切り かんぱち」は、しっかりとした肉厚で歯ごたえがありながらも、とろけるような食感を味わうことができた。持ち帰り可能。

今回は鹿児島県産の養殖かんぱち約2万3000尾を用意し、1億円超の売り上げを見込む。 かんぱちは料亭やすし店向けに多く流通しているが、コロナの

※画像はイメージです。 【販売商品の一例】 鹿児島県産 活〆かんぱち（養殖）刺身用／１００ｇ当たり／２９８円＋税※

アミューズ、北海道産ホタテとカリフラワー ケッパーのソース、かんぱちのマリネ コリンキー セビーチェ、静岡県産赤座海老 リンゴと紫蘇、