「 伊吹 」 の情報 

霊仙三蔵味噌」と名付けたみそは県内産のうるち米と伊吹の大豆を使った自然発酵のこだわりの商品だ。薄茶色をした甘口のみそは、みそ汁以外の

... 炊き上げた香り高い茶飯に近江牛のしぐれ煮をのせ、「赤こんにゃくの煮物」や「伊吹のよもぎパスタ」など県産の食材を使ったおかずを添えた。