「 食材 」 の情報 

料理ワークショップは、講師の料理研究家・寺田真二郎さんが、「常磐もの」のヒラメをメインにして、福島県産や各地方会場の地場ものの食材を使っ

きょうの献立は、源助大根が入ったサラダや生姜汁など、県産の食材がふんだんに使われています。本来なら児童たちと給食を食べ、直接交流を

これを受け鹿児島市内の１１５の小中学校では県内産の食材を給食に活用。２７日のメニューは垂水産のブリを使ったブリ大根と鹿児島黒豚や地元の

メインの食材は、「常磐もの」として知られる福島県いわき市で水揚げされたヒラメで、会場では魚の放射性物質を自主検査して安全性を確認している

大分県産かぼすブリ、国産芽キャベツ、海老、いか、白身魚、かぼちゃ、いんげんなど、春の旬の食材を使った天ぷらをたっぷりのせた天丼で、

香川の食堂で食べられるうどんを東京の地で再現するために、可能な限り香川県産の食材や調味料を香川県のメーカーから取り寄せ使うという。

さらに、ほかの食材の生産者も厳しい状況だとして弁当の食材はすべて埼玉県産のものにして、「埼玉武州和牛」のステーキや、県産の豚肉を使った

県産の食材を使った新商品が発売されます。コンビニエンスストア大手、セブン‐イレブン・ジャパンと県内の複数の企業が共同で開発したものとは…

... 料理長：村岡 秀治)は、（公社）山口県光・熊毛地区栽培漁業協会様のご協力の下、地元山口県産の食材を応援して、瀬戸内の豊かな海水で育て上げ

メニューは、これまでと変わらずに「地産地消」をモットーに、山口県産の食材を使用したいけす料理や炉端料理などを提供する。アルコール類も