「 酒米 」 の情報 

県産ひとめぼれを原料に使った。精米歩合５０％まで酒米を磨き、穏やかな香りにやわらかな味わいが特徴。新型コロナウイルス禍で苦境が続く世の中

昨年十一月にパリで開かれた日本酒品評会「Ｋｕｒａ Ｍａｓｔｅｒ（クラ・マスター）」の純米酒部門では、県産の酒米を使用した富美菊酒造の「

... 埼玉県の酒米農家支援、日本酒の危機を救うことができればとの思いで、埼玉県産の酒米「五百万石」が景品のクレーンゲームを設置しました。

石川県産の酒米「五百万石」を使った純米吟醸酒の原酒を使い、3カ月以上寝かせた。すっきりとした辛口で、魚の塩焼きや豚しゃぶといった料理との

ギフトや自宅で飲む「家飲み」としての需要を見込む。 商品名は「加賀鳶 純米吟醸生原酒」。石川県産の酒米「五百万石」を使った純米吟醸.

酒米は会津産「夢の香」で酵母は県産。ボトルはワイン型で、透明の袋で包装してリボンを付けた。今年の色は四つ葉のクローバーにちなんだ緑。

兵庫県産の酒米、灘の酒造名水「宮水」を使用し、手造りでの少量生産を行う。 1995年の阪神・淡路大震災で木造蔵が全て倒壊。最後に残った鉄筋蔵が

県内で治療を受けている入院患者は２８７人となり、病床の使用率は ... 目指したのは、会津で収穫した福島県産の酒米「夢の香」や「福乃香」などを

原料に宮城県産の酒米「蔵の華」を使用した。美濃焼の「変身ベルト型 お猪口（ちょこ）」付きで、価格は１万６５００円。

群馬県の蔵元『永井酒造』の日本酒「水芭蕉 純米大吟醸 翠」は、山田錦部門で金賞を受賞。酒米は兵庫県産の山田錦のみ、さらに水と技術にもこだわっ