「 灘 」 の情報 

創業270周年を迎えた灘の酒蔵・株式会社安福又四郎商店(所在地：兵庫県神戸市、代表者：安福 ... 原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」).

兵庫県産の酒米、灘の酒造名水「宮水」を使用し、手造りでの少量生産を行う。 1995年の阪神・淡路大震災で木造蔵が全て倒壊。最後に残った鉄筋蔵が