「 甘み 」 の情報 

程よく霜が降った上州牛と新鮮な群馬県産野菜、名産品のこんにゃく(しらたき)と水沢うどんで作られた豪華なセットです。下仁田ネギが太く甘みが増す最盛期に

鹿児島県産の「赤鶏さつま」という銘柄鶏に大量の豚骨と野菜を合わせたというスープに、味噌の味と風味を立たせて甘みを抑えた「大人」の味わい。

「千葉県産コシヒカリ」の新米（２キロ）を、読売ＩＤをお持ちの方４人にプレゼントします。 本州で一番早く収穫される千葉県産コシヒカリは、甘みと粘りが

「ほっき飯」（大川魚店）には、福島県産の「常磐もの」の大粒で甘みの濃いホッキ貝を厳選して使用。ホッキ貝をゆでたときのだし汁に身を刻んで加えてご飯を

特に鹿児島県産の知覧茶は、無糖ですっきりした味わいでありながら、渋みが少なくほのかな甘みを確かに感じられるとして注目を集めている。

ＪＡ全農にいがた」で、新潟県産「ル レクチエ」の販売を開始しました。 「ル レクチエ」は豊かな甘みと芳香、なめらかな舌触りが特徴のフランス生まれの

背わたを処理したエビと一緒にソースを軽く煮立てるだけで、県産リンゴの甘みが広がる同店自慢のエビチリが再現できる。さまざまな食材と好相性で、鶏肉や

福島県産牛しゃぶしゃぶは、二本松のお隣の大玉村産の有機野菜を入れたおだしにくぐらせていただきます。野菜の甘みが溶け込んだおだしの風味が肉の甘さと

『ASAKAMAI887』は、郡山産ブランド米「あさか舞」の最高級ブランドで、粒ぞろいの良さとコメ本来の甘みが特徴。２０２１年も１８人の生産者が厳しい管理の

中身には国産のプレミアム食材を使用。とろける食感と心地よい芳香の洋梨「ル・レクチェ」（新潟県産）、新品種でまろやかな甘みの大粒イチゴ「と