「 藻塩 」 の情報 

広島県産レモン、尾道のはちみつ、蒲刈の藻塩を使用。瀬戸内の温暖で恵まれた気候で作られた食材を取り入れ、メニューとタイトルを考案。

ジューシーな もも肉を、男鹿の藻塩と青森県産のニンニク、リンゴ果汁で味付けたほか、隠し味には「しょっつる」を使用。県産あきたこまちの米粉を

... 酵母を育てる水には霧島の天然水、北海道産の牛乳やバター、淡路島産の藻塩、沖縄県産のほんわか糖など、選び抜いたという国産素材を使う。

... 産牛乳を使用した食塩不使用バター､北海道産牛乳､淡路島産の藻塩､生地の発酵に必要な栄養素となる砂糖は沖縄県産のほんわか糖を使用しています｡

... を使用した食塩不使用バター、北海道産牛乳、淡路島産の藻塩、生地の発酵に必要な栄養素となる砂糖は沖縄県産のほんわか糖を使用しています。

... 新鮮で良質な北海道産牛乳を使用した食塩不使用バター、淡路島産の藻塩、生地の発酵に必要な栄養素となる砂糖は沖縄県産のほんわか糖を使用。

... 産牛乳を使用した食塩不使用バター､北海道産牛乳､淡路島産の藻塩､生地の発酵に必要な栄養素となる砂糖は沖縄県産のほんわか糖を使用しています｡

食材本来の味を引き出すため食品添加物は使わず、淡路島産の藻塩や国産はちみつで味付けすることに。卵は籠谷の県産ブランド卵を使った。