「 瀬戸内海 」 の情報
海の「厄介者」食べやすく 香川県産アカエイを給食に - 朝日新聞デジタル
海の「厄介者」がおいしくなって給食に登場した。瀬戸内海でよく取れるアカエイを韓国風鶏の唐揚げ「ヤンニョムチキン」のように調理した「ヤンニョムエイ」
県産のりの出来栄え競う品評会 水質管理で例年より良質 - NHK.JP
県内で生産された「のり」の出来栄えを競う品評会が岡山市で開かれ、去年から瀬戸内海の栄養分の濃度を高めることができるようになったことを受けて…
漁師自慢の魚料理をお取り寄せで食べ比べ 「第2回おうちでFish-1グランプリ - 産経ニュース
静岡県産 生しらす丼(JF静岡漁連)価格1,000円(税込) ... エサが豊富な瀬戸内海で育ち、全国的なブランド魚である兵庫県明石産のタイを使用。
島の豚 海風熟成 生ハム 3月初出荷へ 香川・小豆島出身の三好さん
熟成中の生ハムに使うのは、鈴木農園の放牧豚と県内産「オリーブ夢豚」が半分ずつ。瀬戸内海に面した山の斜面にある工房で、空調管理せず自然の