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海の「厄介者」食べやすく 香川県産アカエイを給食に - 朝日新聞デジタル

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海の「厄介者」がおいしくなって給食に登場した。瀬戸内海でよく取れるアカエイを韓国風鶏の唐揚げ「ヤンニョムチキン」のように調理した「ヤンニョムエイ」

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