島の豚 海風熟成 生ハム ３月初出荷へ 香川・小豆島出身の三好さん

熟成中の生ハムに使うのは、鈴木農園の放牧豚と県内産「オリーブ夢豚」が半分ずつ。瀬戸内海に面した山の斜面にある工房で、空調管理せず自然の