KURAGE online ｜ 県産 の情報 > 蔵王地鴨 「 蔵王地鴨 」 の情報 恵比寿にある手打ち蕎麦と鴨料理のお店。鴨肉の旨さを堪能できる鍋のコースも充実 - 毎日新聞 2021/8/27 すべて宮城県産, のど越し, 脂, 蔵王地鴨, 蕎麦, 赤身, 身, 鴨 鴨はすべて宮城県産の蔵王地鴨。真っ白な脂はくどさがなく、赤身は身が引き締まっていながらも硬すぎず濃厚な味わい。香りと滑らかなのど越しを兼ね備えた蕎麦と鴨を
