「 米 」 の情報 

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また米の市場価格は、県産は一定の影響を受けるものの、県外産を含めた全体供給量や価格に大きな変動は無いとみられるという。 ＪＡ山口県では

県産ののりや卵、米と芯には従来使われてきたかんぴょうに加え、かまぼこやチーズ、野沢菜なども取り入れて、車両と花を描いた。上田さんは「

米は兵庫県推奨ブランド「きぬむすめ」を使用。それを特注の羽釜で炊き上げます。仕上げに、西脇産胡麻「金播磨」をさっとひとふり、芳ばしさと

酒米には、新潟県産はもちろん、自分たちがおいしいと思うお米を厳選して使用しています。その年採れた、それぞれの米の魅力を最大限に引き出す

天ぷら粉、天丼のたれ、そば、うどん、つゆなど日本から輸出し、日本のてんやと同じ素材を使用、米は青森県産米「まっしぐら」を使用している。

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杜氏を務める駒井伸介常務は「青森県産の米と酵母にこだわり、仕込み水も地元・八戸の蟹沢地区の名水を使っています」と説明する。 「陸奥八仙」は

杜氏を務める駒井伸介常務は「青森県産の米と酵母にこだわり、仕込み水も地元・八戸の蟹沢地区の名水を使っています」と説明する。 「陸奥八仙」

また、ことしは新型コロナウイルスの影響で帰省できない内定者もいたため、全員に県産の米やそうめん、ミカンジュースなどが贈られた。