「 県産山田錦 」 の情報 

呑切り」は例年社員らで実施するが、昨シーズンから、原料の酒米の一部を県産山田錦や豊岡市産の食用米などに変更したため、今年は専門家の鑑定官室長を招いて

本田商店で県産山田錦を使う場合は、加東市の社、東条地区と三木市の吉川地区産のみを選んでいる。それぞれ水系や土地の成り立ちが違うため、

原料は、白鶴酒造の県産山田錦を１００％使用した純米酒と梅酒、神戸ワイナリーの市内産ワインから蒸留したホワイトブランデー。３月から約３