日本酒に新しい価値観を 土壌ごと酒米の違い紹介 「テロワール館」オープン

本田商店で県産山田錦を使う場合は、加東市の社、東条地区と三木市の吉川地区産のみを選んでいる。それぞれ水系や土地の成り立ちが違うため、