「 梅酒 」 の情報 

長崎県佐世保市江迎町長坂の潜龍酒造（山下庄左衛門社長）は江戸時代に徳川幕府の外交顧問 ... 新商品は同社が自社製造の日本酒に県産のウメを漬けて作った梅酒に、

... している梅酒の多くはホワイトリカーを使っているが、出羽桜では、この梅酒用にアルコール度数を20度に上げた県産米100%の純米酒がベース。

県内で梅の実の収穫シーズンを迎え、海南市の酒造会社「中野ＢＣ」では５日、 ... 県産梅を使うなど生産基準を満たした梅酒は昨年９月、国の地理的

2020年6月に同酒蔵で神戸ワインの瓶詰めを開始。2020年9月28日には兵庫県産山田錦を100％使った同酒蔵の純米酒、国産梅を100％使った梅酒、

・2020年9月28日に、地産地消の促進および神戸の魅力発信を目的に白鶴酒造の純米酒（兵庫県産山田錦100％使用）と梅酒（国産梅100％使用）、

岩手県産の梅を秘伝のレシピで漬込んだ梅酒「吾妻嶺 地梅酒」を贅沢に使用し、梅の爽やかな酸味とアルコール感が感じられる新感覚のアイスを

梅酒のトークセッションをはじめ、県産食材を生かしたペアリング料理を紹介したり、製造者に梅酒造りへの思いを語ってもらったりしている。

梅酒の仕込みでタンクに投入される和歌山県産の梅＝今年６月、和歌山県海南市の中野ＢＣ. 生産量が日本一の和歌山県産の梅を使用した「和歌山梅酒」

... を扱う「富永貿易」が選んだオーガニック認証のインド・ダージリン茶葉を、兵庫県産山田錦で仕込み長期熟成させた純米酒ベースの梅酒で抽出。

原料は、白鶴酒造の県産山田錦を１００％使用した純米酒と梅酒、神戸ワイナリーの市内産ワインから蒸留したホワイトブランデー。３月から約３