「 ヨモギ 」 の情報 

それぞれ、県産のもち米「滋賀羽二重糯（もち）」を使い、こしのある餅に仕上げた。ヨモギは、自社栽培した物を使った。衛生対策のため、小分けにして包装した。

ヨモギは山形県産の新芽の手摘みを使い、「香り豊か」だという。 小泉昌弘社長は草餅の販売を始めた理由について、「ヨモギは昔から『何にでも

軟らかい羽二重餅の中に北海道産の粒あんの入った小豆と、滋賀県産のヨモギで作った餅の中にこしあんの入った「蓬（よもぎ）」（以上141円）を