KURAGE online | 県産 の情報 > 衛生対策 「 衛生対策 」 の情報 西川貴教さんとコラボ「餅」 デビュー25周年記念で叶匠寿庵が3種販売 - 中日新聞Web 2021/9/23 Web, それぞれ, もち, もち米, ヨモギ, 小分け, 滋賀羽二重糯, 物, 県産, 自社, 衛生対策, 餅 それぞれ、県産のもち米「滋賀羽二重糯(もち)」を使い、こしのある餅に仕上げた。ヨモギは、自社栽培した物を使った。衛生対策のため、小分けにして包装した。