「 麺 」 の情報 

既存のカップ麺「サッポロ一番 塩らーめん」の味わいに富山県産白エビのだしが合わせられています。 麺は表面につるみがあり、粘りのあるもちっと

タレと麺の上に、甘辛く味付けした牛ひき肉と広島県産のネギをたっぷりのせ、仕上げに温泉卵をトッピングしています。 汁なし担々麺ダブル温玉入り.

高知県産大生姜をすりおろした絞り汁を加えれば、ほどよい辛さと爽やかな香りが広がります。スープが絡みやすい縮れ麺を、注文を受けてから手で

麺は、青森県産小麦「ネバリゴシ」を100％使用の『青森ネバリゴシ麺』を限定使用。 2．コスモ食品と共同開発した香り高くピリッとした辛さと

おこめん」は、広島県産のお米からつくった米粉と少しだけジャガイモの澱粉を合わせて作ったお米の麺です。 食品添加物や食塩は一切使っていませ

... の味わいを実現するため、数年をかけて、新潟県上越市の生産者チーム、提携製麺メーカーとタッグを組み「農・商・工」が連携、新潟県産の麺に

強い甘味が特徴の広島県産牡蠣を贅沢に使用。牡蠣の旨みが滲み出た玉子あんかけと一緒に打ちたて・茹でたてのもちもちの麺を楽しめるという一品。

... クーガイモ」（和名・トゲドコロ）を使ったそばをお披露目した。クーガイモの粉末を県産のモズクなどとともに練り込んだ麺で、滑らかな食 .

具からスープ、麺まで、すべてが鳥取県産食材――。そんなラーメン「RTPらーめん」が誕生した。RTPは「ラーメン 鳥取 プロジェクト」の略称だ。

麺は群馬県産の小麦を使っていたことが当時の新聞記事などから判明したが、既に生産を終えた品種だったため、それに近い群馬県産の小麦を