沖縄在来クーガイモで滑らか食感そば 琉球エコプロジェクトがお披露目

... クーガイモ」（和名・トゲドコロ）を使ったそばをお披露目した。クーガイモの粉末を県産のモズクなどとともに練り込んだ麺で、滑らかな食 .