「 トッピング 」 の情報 

広大な岩手県内のさまざまな食材が一度に食べられる「わんこ式懐石」や、盛岡冷麺のトッピングとして岩手県産の色とりどりの果物が楽しめる「わんこ式冷麺」等。

タルトの上には、静岡県産「紅ほっぺ」や福岡県産「あまおう」といった大粒のイチゴや“宝石”をイメージした金粉入りのゼリーをトッピング。

「石川県産黒いちじくのパフェ」では、甘みが強く果肉が柔らかい“黒いちじく”を贅沢にトッピング。グラスの中には、いちじくのコンポートやフロマージュムース、ゼリーを

甘みの強いしっかりした果肉の福島県産白桃を使用しています。クリーム上部にはパティシエ特製のコンポートをトッピング。クリームの中には

岡山県笠岡市のご当地ラーメン。 ... トッピングは九条ネギ（毎朝京都から直送）、メンマ、親鶏の煮鶏、鶏ムネ肉（岡山県産森林どりの低温調理）。

トッピングとして、ハチの生まれ故郷である秋田県産の比内地鶏を使うネギマの焼き鳥を1本添える。 「渋谷ハチ公ヴィーガンラーメン」（879円）

県産小麦ゆきちからの全粒粉を使ったのど越しのよい麺との相性がいい。トッピングはパプリカやキュウリの甘酢漬け、竹炭パンのクルトンなど。

マグロの刺身やシラス、温泉卵など９種類の県産食材を自由にトッピング。 ホテルの朝食バイキングにお目見えした新メニュー「のっけ丼」です。

トッピングに青森県産フライドガーリック、赤唐辛子、青ネギ。 B＝〈新潟かんずり＆クリームチーズ〉新潟県の伝統的な香辛調味料“かんずり”の

クレープの生地には香りの良い熊本県産の薄力粉を選び、トッピングのアーモンドやごま、手づくりのプリンやケーキはオーガニックの食材が使われ