「 食感 」 の情報 

奈良産の柿の葉がたっぷりと練り込まれた甘さ控えめのパウンドケーキ生地を頰張ると、柿の葉の爽やかな香りとローストクルミの食感が楽しめる。

岡山県産の贅沢ぶどう瀬戸ジャイアンツをまるごと１粒を包み込んだぶどう大福。やわらかな食感の羽二重餅と白餡との相性抜群。 〈竹隆庵岡埜〉

バンズは県産の「つや姫」を使い、もちもちとした食感に仕上げた。タレがしみこんだウナギとの相性もバッチリ。「お客さんから『まるでうな重の

熊本県産和栗のモンブラン和栗ならではのほっくりとした食感と口いっぱいに広がる風味豊かなやさしい甘さを楽しめます。価格は店内飲食が458円、

山梨県笛吹産シャインマスカット｢富士山の彩（ふじやまのいろどり）｣のケーキ. パリッとした皮の食感と、濃い甘みを楽しめます。 鮮やかな緑色が

鹿児島県産の脂のりがいい、ひらまさを活〆し、生のまま店舗に運んでいます。皮引きや切り付けを店内で行うことで新鮮なひらまさの旨み、食感を

生本鮪ならではの食感や旨みを味わえる“九州産の生本まぐろ”使用の「生本まぐろ2貫盛り」を1日数量限定で販売するほか、長崎県産の天然もの「

洋梨と青森県産カシスを入れて焼き込んだマロンダマンドに、マロンシュトロイゼルでさくっとした食感に。仕上げに渋皮栗と青森県産カシスをのせ