「 塩 」 の情報 

商品内容：有機丸大豆（島根県産）、有機玄米こうじ（島根県産）、塩（島根県産）、説明書付き□発売日:2022年2月5日(土)

お肉は新鮮なため、味付けはシンプルに塩のみ。しっかりと味がついており、肉の甘みと旨味を堪能できるため、お米（岩手県産のひとめぼれを使用）との

食材は秋田県産にこだわり、大館産比内地鶏、男鹿の塩、秋田県産にんにく、大仙市産のトマトピューレ、小坂のアカシアはちみつを使用した。

房総半島のびわハチミツや九十九里の塩など、キャンパスがある千葉県産の食材をマドレーヌ生地に練り込み、しっとりとした口溶けのいいケーキに仕上げ

硬めでザクザクした食感を楽しめ、酒のつまみにぴったりという。 麦芽かすのほか、岡山県産小麦、塩、イースト（パン酵母）などを使用。プレーン、黒コショウ、

「青なすとじゃがいもの揚げ物」は、県産の青ナスとジャガイモを素揚げし、塩をまぶしたトロッとした味わい。 今井教諭（61）は、「魚やナスが苦手な児童も

新型コロナウイルスに負けない免疫力をつけると同時に、千葉県産のはちみつと塩を使用したお菓子を作り、販売することで地産地消を推進し、地元を「食」で

塩は太陽と風だけで結晶化させ、手作業で収穫したもの。トマトは「姫の穂」専用に栽培し、茶は県内のＪＡから入手しており、県産県消費にこだわる。

スープと相性の良い素材を探す中でたどり着いた、特注の極細ちぢれ麺と沖縄県産の塩を使う。使用する極細ちぢれ麺は「多くの製麺所に断られたが、なんとか

県産の小麦粉や塩を使い、やわらかな口当たりと優しい甘さが特徴という。 店主の栗田こずえさん（37）は「微生物が私たちの暮らしを支えてくれている。