「 2022年01月 」 の情報 

スコーンショコラは、伝統的なレシピをベースとして淡路放し飼いたまご、淡路島牛乳や兵庫県産小麦粉などの地元食材にこだわった味わい深い仕上がりです。

一年の無病息災を祈る「人日（じんじつ）の節句」の7日、大分市牧の大分県護国神社で、毎年恒例の七草がゆが参拝者らに振る舞われた。 職員らが県産のセリや

『縁家』の釜めしは全てお店で手造りされており、お米は新潟県産コシヒカリのみを使用。 お出汁に愛媛県にある高橋商店の「やすまるだし」を使用した

福島県内の有名旅館の女将（おかみ）が郡山市のうすい百貨店でお薦めの県産米を紹介した「女将の本気押し！米対決」で、市内の磐梯熱海温泉よもぎ埜が選ん

今回は群馬県産の上州牛を贅沢につかってアレッタの茎と葉を巻き、卵黄を盛り付けて完成した“すき焼き巻き”を紹介。 その味に、すゑひろがりずの2人は得意の

合わせた春菜（しゅんな）のセリが、上品な白えびの甘さを引き立て、さらに骨切りされた大分県産の「はも」、程よい酸味の種抜き「紀州南高梅」、適度な脂の

『皐ロ万（さつきろまん） 純米大吟醸一回火入れ』. 花泉酒造（福島）. 全量会津産米、福島県の「うつくしま夢酵母」を使い

午前9時半ごろ、兵庫県の西宮神社にトラックで特大のマグロが運び込まれました。 この「招福大まぐろ奉納式」は1970年から続く恒例行事で、神戸市東部水産物卸売

フランスの伝統菓子「カヌレ」に熊本県産の和栗をトッピングしています。橋本利恵アナウンサー：外側はカリっとしていて中身はふんわりやわらかい。

環太平洋大（岡山市東区瀬戸町観音寺）の学生は、県産ジビエ（狩猟肉）を使ったラーメンを作った。ジビエの消費拡大を目指し、骨まで活用できる商品として