「 2021年08月 」 の情報 

地域貢献は多くの酒で県産の米を使うなど酒造りの面でも進む。IWC受賞の「御湖鶴純米吟醸山恵錦」はその名前の通り、県農業試験場が開発し、17

味のポイントとなる梅としそは、梅の産地として有名な和歌山県産のものを使用。梅は梅干しのなかでも最高級品種といわれる「南高梅」が使われてい

県産小麦とたっぷりの卵黄を使ったパンは現在もリピーターが続出するほどの人気ぶりで、現実でも行列のできるパンになっている。 オカザキ製パン

素材も、表地は岡山県産13.5オンスセルヴィッチデニム。裏地にはジーンズに使われる厚手の国産スレキ（内縫い用ポケット生地）を使用。「手作り

さらに、愛知県産のあおさと徳島県鳴門産のわかめが、味噌汁をより一層風味豊かに仕上げてくれる。 朝食の味噌汁により日中のエネルギー消費が増加.

テイクアウトボックスも発売. アフタヌーンティーセットより、スイーツ4種（チョコレートタルト 青森県産紅玉のムース、愛媛県産和栗のタルト

米は冷めても美味しい、福井県産コシヒカリの特Aを使用。季節に合わせて、火力、水の量を調整してつややかで、ふっくらと炊き上げる。 シャリには

そんな職人が作る上質な和菓子をたくさんの人に知ってほしい、新潟県産の食材の魅力を広めたい、という思いで開発が進められていく中で、和菓子

米や酒を中心に、全国的にも食の宝庫として知られる新潟県。 ... そんな職人が作る上質な和菓子をたくさんの人に知ってほしい、新潟県産の食材の

こちらでは、かつて多くの金属鉱山があった栃木県産の鉱物が並び、県内の地図や写真資料と一緒に紹介しています。 この「プロト鉄末野閃石」