「 2021年04月 」 の情報 

長崎県産の焼きあごは、くさみがなく上品な味が特徴です。 旨味のポイントとなる京都のお茶は、碾茶を使用。碾茶とは抹茶の原料となるお茶で、茶葉

鳥取県産では「お嬢サバ」「白雪ひらめ」に続く新魚種になる。 サーモンは、小泉川養魚場の陸上養殖場で大山の湧き水を水源とした河川水を使っ

都ホテル四日市（四日市市安島）は金−日曜の昼間に催す「スイーツ＆ランチブッフェ」で、毎月テーマを替えて県産食材を活用したメニューを提供

あじフライの寿司はスシローで今回初登場。長崎県産天然真あじを使用。刺身でも食べられる鮮度がよいものを厳選していて、注文が入ってから店内で

県産アジサイの新品種の初出荷が本格化している。約10年かけて開発された「可愛花（かわいか）」と「雨のち星」の2品種。生産者たちは花のギフト

千葉県28の酒蔵の日本酒が一堂に集結 ... 千葉県産食材や、千葉県産酒を用いたバラエティに富んだ料理で日本酒とのマリアージュを堪能できる。

本県産は）いりません」。風評の根深さを実感しており、「こんな状態がまだまだ続いていくだろう」とうなだれた。 菊地さんは、将来の漁業を担う

目玉は、茨城県産Ａ５ランクの黒毛和牛「常陸牛」を中心にした洋食。赤身と脂のバランスがいい常陸牛を職人が厳選し、その美味しさを引き出す

県内作家による漆器やガラス、アルミ鋳物の器を使用。料理は県産の食材を使い、季節ごとに内容を変えてパスタやカレー、子ども向けプレート、

福島市飯坂町の旅館「摺上亭大鳥」は六月三十日まで、県産日本酒を思う存分味わえる「福島の酒×食 酒楽プラン」を提供している。 県内全蔵元の約