「 2020年10月 」 の情報
八戸酒造、地元産米4種使った高級酒発売
日本酒の陸奥八仙などを醸造する八戸酒造(青森県八戸市)は、青森県産米4種類を40%精米して造った酒をブレンドした高級酒「Hassenblage(
大阪生まれの東京育ち「黒船カステラ」リニューアル
加えて、岩手県産の平飼い卵や北海道の大自然で育った乳牛から絞った牛乳やクリーム、そして通常、カステラには使わない乳製品を使用するなど
甘・塩2種の味わいをペアリングで楽しむ『秋菓』熊本県産和栗や天然塩、大吟醸との組み合わせで ...
収穫後に氷温熟成させた熊本県産和栗を贅沢に100%使用した濃厚な塩モンブラン。秋から冬へと季節が移ろう様子を一皿に表現いたしました。 栗の
石川県産サツマイモでパンやケーキ ローソンが発売
ローソンは石川県産のサツマイモ「五郎島金時」を使用したデザートやパンを発売した。ホクホクした食感と甘みを生かした餡(あん)を入れた。
【この人に聞く!】 Clean Beautyを実践する「ファーメンステーション」代表・酒井里奈さん ...
2020/10/6
いずれも、青森県産のりんごの搾りかすから抽出したエタノールを使用。ここでも、エタノールの抽出過程で発生する発酵粕を家畜飼料に利用する