「 カステラ 」 の情報 

カステラやクッキー、ケーキ、まんじゅうなど合計25点の食品や料理で、伝統の砂糖「和三盆糖」や香川県が事業化に取り組んでいる「希少糖」など県産食材も

北海道産シナ蜂蜜、徳島県産和三盆糖など素材を十分に吟味し、卵黄を増やして焼き上げたカステラは、ふっくら食感とコクのある味わいが特徴だ。

北海道産シナ蜂蜜、徳島県産和三盆糖など素材を十分に吟味し、卵黄を増やして焼き上げたカステラは、ふっくら食感とコクのある味わいが特徴。

同商品は長崎県の菓子会社、菓秀苑森長（もりちょう）が製造。カステラに桑折町産の桃ジャムを練り込み、モモの香り豊かな商品に仕上げた。５枚カット入りで

またカステラには山形県の契約養鶏場からその日に使う分だけ取り寄せた卵や鹿児島県産の甘藷でんぷん100％の水あめなど、シンプルな原材料に

商品の中身は森長の作るカステラにオッティモの宮崎県産レモンのレモンピールとレモンシロップを練り込んだレモン味。 カステラのしっとりとした

県産の食材をふんだんに使い、三重県の魅力をＰＲしている。本店に ... 親しみやすいカステラを通じ、県内の良い食材に気づいてほしい」と話す。

加えて、岩手県産の平飼い卵や北海道の大自然で育った乳牛から絞った牛乳やクリーム、そして通常、カステラには使わない乳製品を使用するなど